Мосолов, Григорий Иванович - Разработка и исследование комбинированного способа вакуум-сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Мосолов, Григорий Иванович.

Разработка и исследование комбинированного способа вакуум-сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 1995. - 132 с. : ил.
Процессы и аппараты пищевых производств
OD 61 96-5/201-2

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование комбинированного способа вакуум-сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 22.11.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 1995
Физическое описание132 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ814.437.1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 96-5/201-2