Рубан, Вячеслав Семенович - Совершенствование установки получения электроактивированных водных растворов с целью интенсификации технологических процессов пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Экспресс-заказ фрагмента
Рубан, Вячеслав Семенович.
Совершенствование установки получения электроактивированных водных растворов с целью интенсификации технологических процессов пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Краснодар, 1995. - 224 с.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 96-5/66-4

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование установки получения электроактивированных водных растворов с целью интенсификации технологических процессов пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 25.11.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 1995
Физическое описание224 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ815.33-5,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 96-5/66-4