Белякина, Надежда Евгеньевна - Разработка мясного продукта для лечебного питания детей грудного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Белякина, Надежда Евгеньевна.

Разработка мясного продукта для лечебного питания детей грудного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1995. - 223 с. : ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
OD 61 96-0/62-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка мясного продукта для лечебного питания детей грудного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 04.12.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание223 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ967,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 96-0/62-9