Жарко, Марина Викторовна - Разработка технологии получения пищевых растительных фосфолипидов и продукта на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Карточка

Жарко, Марина Викторовна.

Разработка технологии получения пищевых растительных фосфолипидов и продукта на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 1995. - 188 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
OD 61 96-5/309-4

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии получения пищевых растительных фосфолипидов и продукта на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06
Дата поступления в ЭК 04.12.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 1995
Физическое описание188 с.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ812.9,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 96-5/309-4