Москвина, Ольга Алексеевна - Исследование пригодности к замораживанию и длительному хранению сортов ягодной культуры актинидия коломикта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14

Карточка

Москвина, Ольга Алексеевна.

Исследование пригодности к замораживанию и длительному хранению сортов ягодной культуры актинидия коломикта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14. - Санкт-Петербург, 1995. - 137 с. : ил.
Холодильная технология пищевых продуктов
OD 61 96-5/132-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование пригодности к замораживанию и длительному хранению сортов ягодной культуры актинидия коломикта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14
Дата поступления в ЭК 10.12.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1995
Физическое описание137 с. : ил.
ТемаХолодильная технология пищевых продуктов
BBK-кодЛ914.06,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 96-5/132-6