Данилов, Леонид Яизгильевич - Совершенствование технологии новых напитков на основе томатопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Экспресс-заказ фрагмента
Данилов, Леонид Яизгильевич.
Совершенствование технологии новых напитков на основе томатопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13. - Москва, 1996. - 206 с.

Технология консервированных пищевых продуктов
новые напитки
технология
Шифр хранения:
OD 61 97-5/10-1

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии новых напитков на основе томатопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 10.03.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1996
Физическое описание206 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
новые напитки
технология
BBK-кодЛ961.924.2,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/10-1