Князева, Ольга Николаевна - Разработка рациональной технологии производства гречневой крупы для гречеперерабатывающих предприятий малой мощности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02

Карточка

Князева, Ольга Николаевна.

Разработка рациональной технологии производства гречневой крупы для гречеперерабатывающих предприятий малой мощности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02. - Воронеж, 1997. - 261 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
производство гречневой крупы
предприятия малой мощности
OD 61 97-5/504-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка рациональной технологии производства гречневой крупы для гречеперерабатывающих предприятий малой мощности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02
Дата поступления в ЭК 19.06.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 1997
Физическое описание261 с.
ТемаТехнология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
производство гречневой крупы
предприятия малой мощности
BBK-кодЛ823.5-64,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/504-9