Перебейнос, Анатолий Васильевич - Обоснование принципов регулирования технологии многокомпонентных кормовых продуктов из гидробионтов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04

Карточка

Перебейнос, Анатолий Васильевич.

Обоснование принципов регулирования технологии многокомпонентных кормовых продуктов из гидробионтов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. - Владивосток, 1996. - 409 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
гидробионт
кормовой продукт
OD 71 97-5/179-4

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОбоснование принципов регулирования технологии многокомпонентных кормовых продуктов из гидробионтов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 25.07.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВладивосток, 1996
Физическое описание409 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
гидробионт
кормовой продукт
BBK-кодЛ948.2-106-1с,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 97-5/179-4