Асланова, Мариэтта Арутюновна. - Разработка технологии мясоовощных консервов для детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1997. - 171 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Асланова, Мариэтта Арутюновна.
Разработка технологии мясоовощных консервов для детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1997. - 171 с. : ил.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
мясоовощные консервы
Шифр хранения:
OD 61 97-5/838

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии мясоовощных консервов для детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 22.09.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание171 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Термины-указателимясоовощные консервы
BBK-кодЛ967,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/838