Тимкин, Виктор Андреевич - Баромембранные процессы в производстве концентрированных плодоовощных соков и других жидких пищевых сред : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Тимкин, Виктор Андреевич.

Баромембранные процессы в производстве концентрированных плодоовощных соков и других жидких пищевых сред : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13. - Москва, 1997. - 219 с. : ил.
Технология консервированных пищевых продуктов
производство плодоовощных соков
OD 61 97-5/678-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБаромембранные процессы в производстве концентрированных плодоовощных соков и других жидких пищевых сред : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 26.09.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание219 с. : ил.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
производство плодоовощных соков
BBK-кодЛ961.910.4-1,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/678-9