Файз Мохаммед Амин - Разработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Файз Мохаммед Амин.

Разработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1997. - 126 с. : ил.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
спиртовое брожение
OD 61 97-5/813-7

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 19.09.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание126 с. : ил.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
спиртовое брожение
BBK-кодЛ87-11,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/813-7