Файз Мохаммед Амин - Разработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07

Экспресс-заказ фрагмента
Файз Мохаммед Амин.
Разработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1997. - 126 с. : ил.

Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
спиртовое брожение
Шифр хранения:
OD 61 97-5/813-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных производствах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 19.09.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание126 с. : ил.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
спиртовое брожение
BBK-кодЛ87-11,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/813-7