Зименко, Александр Васильевич - Влияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03

Карточка

Зименко, Александр Васильевич.

Влияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03. - Москва, 1997. - 170 с. : ил.
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
хранение грибов
вешенка обыкновенная
OD 61 97-5/866-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеВлияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
Дата поступления в ЭК 09.10.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание170 с. : ил.
ТемаПервичная обработка и хранение продукции растениеводства
хранение грибов
вешенка обыкновенная
BBK-кодП241.924,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/866-8