Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих - Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих.
Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих.

Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 1997. - 158 с. : ил.
Процессы и аппараты пищевых производств
вакуум-сублимационная сушка
OD 61 97-5/1015-8

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 11.11.1997
Дата поступления в ЭБ 18.04.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 1997
Физическое описание158 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
вакуум-сублимационная сушка
BBK-кодЛ955.06,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/1015-8
Электронный адрес Электронный ресурс