Ионова, Инна Исааковна. - Разработка способа количественного определения биологически активного вещества - ангиогенина в молочном сырье : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1998. - 117 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Ионова, Инна Исааковна.
Разработка способа количественного определения биологически активного вещества - ангиогенина в молочном сырье : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1998. - 117 с. : ил.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 61 98-0/85

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способа количественного определения биологически активного вещества - ангиогенина в молочном сырье : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 19.08.1998
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1998
Физическое описание117 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ95-101с,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 98-0/85