Панфилова, Ирина Аркадьевна. - Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02. - Москва, 1998. - 273 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Панфилова, Ирина Аркадьевна.
Панфилова, Ирина Аркадьевна.
Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02. - Москва, 1998. - 273 с. : ил.

Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
OD 61 98-5/1016

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.02
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 06.10.1998
Дата поступления в ЭБ РГБ 19.07.2022
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1998
Физическое описание273 с. : ил.
ТемаТехнология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
BBK-кодЛ823.2,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 98-5/1016
Электронный адрес Электронный ресурс