Тарасов, Василий Евгеньевич - Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06

Карточка

Тарасов, Василий Евгеньевич.
Тарасов, Василий Евгеньевич.

Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 1996. - 301 с. : ил.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
OD 71 99-5/173-0

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 06.05.1999
Дата поступления в ЭБ 25.12.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 1996
Физическое описание301 с. : ил.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ782.126.2-64,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 99-5/173-0
Электронный адрес Электронный ресурс