Аль-Фаури Кхалед Исмаил - Разработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Аль-Фаури Кхалед Исмаил.

Разработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1993. - 254 с. : ил.
Процессы и аппараты пищевых производств
OD 61 94-5/666-7

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 19.04.1999
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание254 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ823.2-1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 94-5/666-7