Аль-Фаури Кхалед Исмаил. - Разработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1993. - 254 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Аль-Фаури Кхалед Исмаил.
Разработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1993. - 254 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 94-5/666

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка процесса экструзионного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 19.04.1999
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание254 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ823.2-1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 94-5/666