Андреев, Николай Георгиевич - Разработка технологии законченного посола промысловых дальневосточных рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Андреев, Николай Георгиевич.
Андреев, Николай Георгиевич.

Разработка технологии законченного посола промысловых дальневосточных рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тихоокеанский н.-и. рыбохозяйствен. центр. - Владивосток, 1998. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-6/3505-3
FB 9 98-6/3506-1

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии законченного посола промысловых дальневосточных рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 29.01.1999
Дата поступления в ЭБ 19.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиТихоокеанский н.-и. рыбохозяйствен. центр
Выходные данныеВладивосток, 1998
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ945.1-1,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-6/3505-3
FB 9 98-6/3506-1
Электронный адрес Электронный ресурс