Австриевских, Александр Николаевич - Влияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Австриевских, Александр Николаевич.
Австриевских, Александр Николаевич.

Влияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15. - Москва, 2000. - 26 c. : ил.
Товароведение пищевых продуктов

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеВлияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 26.11.2007
Дата поступления в ЭБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 2000
Физическое описание26 c. : ил
ТемаТовароведение пищевых продуктов
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс