Лодыгин, Алексей Дмитриевич - Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Лодыгин, Алексей Дмитриевич.

Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Ставрополь, 1999. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 01-4/2962-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 25.05.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСтаврополь, 1999
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ959.22-639,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-4/2962-8