Решетник, Екатерина Ивановна - Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06

Карточка

Решетник, Екатерина Ивановна.

Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Санкт-Петербург, 1999. - 19 с.
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты -- Белковые концентраты -- Технико-экономические вопросы производства. Организация производственного процесса -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Заменители молока и молочных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
FB 9 01-4/2842-7
FB 9 99-2/4011-6
FB 9 99-2/4012-4

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеУсовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06
Дата поступления в ЭК 20.04.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1999
Физическое описание19 с.
ТемаПищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты -- Белковые концентраты -- Технико-экономические вопросы производства. Организация производственного процесса -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Заменители молока и молочных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ965.21-64,0
Л978-64,0
Л959.9-64,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-4/2842-7
FB 9 99-2/4011-6
FB 9 99-2/4012-4