Третьяков, Николай Афанасьевич - Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14

Экспресс-заказ фрагмента
Третьяков, Николай Афанасьевич.
Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14. - Санкт-Петербург, 1999. - 21 с.

Холодильная технология пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 01-4/2063-9

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 11.05.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1999
Физическое описание21 с.
ТемаХолодильная технология пищевых продуктов
BBK-кодЛ914.06,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-4/2063-9