Третьяков, Николай Афанасьевич - Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14

Карточка

Третьяков, Николай Афанасьевич.

Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14. - Санкт-Петербург, 1999. - 21 с.
Холодильная технология пищевых продуктов
FB 9 01-4/2063-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14
Дата поступления в ЭК 11.05.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1999
Физическое описание21 с.
ТемаХолодильная технология пищевых продуктов
BBK-кодЛ914.06,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-4/2063-9