Шахрай, Татьяна Анатольевна. - Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 1999. - 25 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Шахрай, Татьяна Анатольевна.
Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 1999. - 25 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 1999. - 25 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
FB 9 99-3/1366-0
FB 9 99-3/1367-9
Описание
Автор | Шахрай, Татьяна Анатольевна |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 14.04.1999 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Выходные данные | Краснодар, 1999 |
Физическое описание | 25 с. |
Тема | Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |
BBK-код | Л80-96,0 |
Специальность | 05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 99-3/1366-0 |
FB 9 99-3/1367-9 |