Азарскова, Анна Викторовна. - Термовлажностная обработка пшеницы и ее текстурные свойства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1995. - 25 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Азарскова, Анна Викторовна.
Азарскова, Анна Викторовна.
Термовлажностная обработка пшеницы и ее текстурные свойства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1995. - 25 с. : ил.

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТермовлажностная обработка пшеницы и ее текстурные свойства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 31.07.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 14.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание25 с. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс