Парпаев, Эрдэни Дамнинович - Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Парпаев, Эрдэни Дамнинович.
Парпаев, Эрдэни Дамнинович.

Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Улан-Удэ, 1998. - 128 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
OD 61 99-5/710-1

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 12.07.1999
Дата поступления в ЭБ 11.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеУлан-Удэ, 1998
Физическое описание128 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ80-38,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/710-1
Электронный адрес Электронный ресурс