Андреев, Владимир Николаевич - Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Андреев, Владимир Николаевич.
Андреев, Владимир Николаевич.
Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 1999. - 252 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 99-5/729-2
Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПовышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 16.07.1999
Дата поступления в ЭБ 11.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание252 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.420,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/729-2
Электронный адрес Электронный ресурс