Тычина, Александр Павлович - Разработка технологии специальных вин оригинального типа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Тычина, Александр Павлович.
Тычина, Александр Павлович.

Разработка технологии специальных вин оригинального типа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Кубанский технол. ун-т. - Краснодар, 1998. - 24 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 98-7/383-0
FB 9 98-7/384-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии специальных вин оригинального типа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 10.02.1999
Дата поступления в ЭБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКубанский технол. ун-т
Выходные данныеКраснодар, 1998
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.23,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-7/383-0
FB 9 98-7/384-9
Электронный адрес Электронный ресурс