Нгуен Тхи Тху Хыонг - Разработка технологии солода из вьетнамского риса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Нгуен Тхи Тху Хыонг.

Разработка технологии солода из вьетнамского риса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1999. - 24 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 99-4/1893-4
FB 9 99-4/1894-2

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии солода из вьетнамского риса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 15.09.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ870.22,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 99-4/1893-4
FB 9 99-4/1894-2