Алемайеху Демиссие Тессема. - Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1994. - 26 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Алемайеху Демиссие Тессема.
Алемайеху Демиссие Тессема.
Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1994. - 26 с. : ил.

Технология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 15.09.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1994
Физическое описание26 с. : ил
ТемаТехнология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс