Шаршов, Владимир Николаевич - Разработка и исследование вакуумного способа сушки казеина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Шаршов, Владимир Николаевич.
Экспресс-заказ фрагмента
Шаршов, Владимир Николаевич.
Разработка и исследование вакуумного способа сушки казеина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 1998. - 163 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 99-5/1061-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование вакуумного способа сушки казеина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЕЭК 01.10.1999
Дата поступления в ЭБ 16.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 1998
Физическое описание163 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ959.10,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/1061-7
Электронный адрес Электронный ресурс