Терещук, Любовь Васильевна - Разработка и исследование технологии производства мороженого с продуктами переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Терещук, Любовь Васильевна.
Терещук, Любовь Васильевна.

Разработка и исследование технологии производства мороженого с продуктами переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 1998. - 19 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-7/2792-6
FB 9 98-7/2793-4

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование технологии производства мороженого с продуктами переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 28.02.1999
Дата поступления в ЭБ 19.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеКемерово, 1998
Физическое описание19 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ956.3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-7/2792-6
FB 9 98-7/2793-4
Электронный адрес Электронный ресурс