Гудима, Людмила Ратмировна - Защитные механизмы картофеля, обработанного культуральной жидкостью бактерий-антагонистов родов Pseudomonas и Mycobacterium в лечебный период и при холодильном хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14

Карточка

Гудима, Людмила Ратмировна.
Гудима, Людмила Ратмировна.

Защитные механизмы картофеля, обработанного культуральной жидкостью бактерий-антагонистов родов Pseudomonas и Mycobacterium в лечебный период и при холодильном хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14. - Санкт-Петербург, 1999. - 166 с.
Холодильная технология пищевых продуктов
OD 61 99-5/1140-0

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеЗащитные механизмы картофеля, обработанного культуральной жидкостью бактерий-антагонистов родов Pseudomonas и Mycobacterium в лечебный период и при холодильном хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 11.10.1999
Дата поступления в ЭБ 17.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1999
Физическое описание166 с.
ТемаХолодильная технология пищевых продуктов
BBK-кодЛ912.1-309-1,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/1140-0
Электронный адрес Электронный ресурс