Толкачева, Виктория Федоровна - Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Толкачева, Виктория Федоровна.

Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. - Мурманск, 1998. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-7/3126-5
FB 9 98-7/3127-3

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОбоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 03.03.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиПолярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича
Выходные данныеМурманск, 1998
Физическое описание26 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ949.2,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-7/3126-5
FB 9 98-7/3127-3