Толкачева, Виктория Федоровна. - Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. - Мурманск, 1998. - 26 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Толкачева, Виктория Федоровна.
Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. - Мурманск, 1998. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. - Мурманск, 1998. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 98-7/3126-5
FB 9 98-7/3127-3
Описание
Автор | Толкачева, Виктория Федоровна |
---|---|
Заглавие | Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 03.03.1999 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича |
Выходные данные | Мурманск, 1998 |
Физическое описание | 26 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
BBK-код | Л949.2,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 98-7/3126-5 |
FB 9 98-7/3127-3 |