Кузьминова, Татьяна Петровна - Разработка биотехнологии ферментного препарата липазы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Кузьминова, Татьяна Петровна.
Кузьминова, Татьяна Петровна.

Разработка биотехнологии ферментного препарата липазы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ставропольский техн. ун-т. - Ставрополь, 1997. - 27 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-8/55-0
FB 9 98-8/56-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка биотехнологии ферментного препарата липазы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 22.03.1999
Дата поступления в ЭБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиСтавропольский техн. ун-т
Выходные данныеСтаврополь, 1997
Физическое описание27 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ870.4-64,0
Л662.982-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-8/55-0
FB 9 98-8/56-9
Электронный адрес Электронный ресурс