Ким, Владимир. - Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1999. - 153 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Ким, Владимир.
Ким, Владимир.
Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1999. - 153 с.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 61 99-5/1778

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 09.11.1999
Дата поступления в ЭБ РГБ 25.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание153 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодМ521.101.3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/1778
Электронный адрес Электронный ресурс