Ким, Владимир - Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Ким, Владимир.
Ким, Владимир.

Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1999. - 153 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
OD 61 99-5/1778-6

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 09.11.1999
Дата поступления в ЭБ 25.10.2014
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание153 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодМ521.101.3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 99-5/1778-6
Электронный адрес Электронный ресурс