Аль-згул-Бассам - Тепломассоперенос при концентрировании молочной сыворотки методом блочного вымораживания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Аль-згул-Бассам.
Аль-згул-Бассам.

Тепломассоперенос при концентрировании молочной сыворотки методом блочного вымораживания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Одесса, 1994. - 16 c. : ил.
Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТепломассоперенос при концентрировании молочной сыворотки методом блочного вымораживания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 22.08.2008
Дата поступления в ЭБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеОдесса, 1994
Физическое описание16 c. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс