Аникина, Надежда Станиславовна. - Разработка системы физико-химических показателей столовых вин для выявления фальсификации путем разбавления водой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Ялта, 1998. - 20 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Аникина, Надежда Станиславовна.
Аникина, Надежда Станиславовна.
Разработка системы физико-химических показателей столовых вин для выявления фальсификации путем разбавления водой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Ялта, 1998. - 20 с. : ил.

Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка системы физико-химических показателей столовых вин для выявления фальсификации путем разбавления водой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 05.12.2007
Дата поступления в ЭБ РГБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеЯлта, 1998
Физическое описание20 с. : ил
ТемаТехнология продуктов брожения и безалкогольных напитков
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс