Боциева, Эвелина Николаевна - Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Боциева, Эвелина Николаевна.

Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1999. - 21 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 99-5/1695-2
FB 9 99-5/1696-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 05.01.1980
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание21 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.043,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 99-5/1695-2
FB 9 99-5/1696-0