Боциева, Эвелина Николаевна - Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Экспресс-заказ фрагмента
Боциева, Эвелина Николаевна.
Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Москва, 1999. - 21 с.

Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 99-5/1695-2
FB 9 99-5/1696-0

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 05.01.1980
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание21 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.043,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 99-5/1695-2
FB 9 99-5/1696-0