Арзуманян, Марина Суреновна - Разработка и внедрение технологии кондированных изделий из плодоовощного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : Е.18.02

Карточка

Арзуманян, Марина Суреновна.
Арзуманян, Марина Суреновна.

Разработка и внедрение технологии кондированных изделий из плодоовощного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : Е.18.02. - Ереван, 1995. - 29 c. : ил.
Первичная обработка, хранение продовольственного сырья, консервирование, холодильная технология

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и внедрение технологии кондированных изделий из плодоовощного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : Е.18.02
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 11.10.2007
Дата поступления в ЭБ 20.09.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеЕреван, 1995
Физическое описание29 c. : ил
ТемаПервичная обработка, хранение продовольственного сырья, консервирование, холодильная технология
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс