Ким, Владимир Игнатьевич - Разработка эффективной технологии консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Ким, Владимир Игнатьевич.

Разработка эффективной технологии консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 1999. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 01-4/2843-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка эффективной технологии консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 11.02.2000
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодМ521.101.3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-4/2843-5