Лукин, Николай Дмитриевич - Разработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05

Карточка

Лукин, Николай Дмитриевич.
Лукин, Николай Дмитриевич.

Разработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05. - Москва, 1999. - 65 с. : ил.; 21х14 см.
Технология сахара и сахаристых веществ
OD 71 00-5/266-3

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 10.07.2000
Дата поступления в ЭБ 13.03.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание65 с. : ил.; 21х14 см
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
BBK-кодЛ852,0
Специальность05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 00-5/266-3
Электронный адрес Электронный ресурс