Лукин, Николай Дмитриевич. - Разработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05. - Москва, 1999. - 65 с. : ил.; 21х14 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Лукин, Николай Дмитриевич.
Лукин, Николай Дмитриевич.
Разработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05. - Москва, 1999. - 65 с. : ил.; 21х14 см.

Технология сахара и сахаристых веществ
Шифр хранения:
OD 71 00-5/266

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии новых сахаристых продуктов из крахмала : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 10.07.2000
Дата поступления в ЭБ РГБ 13.03.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1999
Физическое описание65 с. : ил.; 21х14 см
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
BBK-кодЛ852,0
Специальность05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 00-5/266
Электронный адрес Электронный ресурс