Болотов, Владимир Михайлович - Модифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 03.00.23

Карточка

Болотов, Владимир Михайлович.
Болотов, Владимир Михайлович.

Модифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 03.00.23 / Воронеж. гос. технол.. акад. - Воронеж, 2000. - 50 с.
Биотехнология
FB 9 00-3/267-6
FB 9 00-3/268-4

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМодифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 03.00.23
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 18.08.2000
Дата поступления в ЭБ 13.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВоронеж. гос. технол.. акад.
Выходные данныеВоронеж, 2000
Физическое описание50 с.
ТемаБиотехнология
BBK-кодЛ625.88,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 00-3/267-6
FB 9 00-3/268-4
Электронный адрес Электронный ресурс