Бирюков, Александр Петрович - Научное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07

Карточка

Бирюков, Александр Петрович.

Научное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 / Кубанск. гос. технологич. ун-т. - Москва, 2000. - 35 с.
Технология алкогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 00-2/4140-5
FB 9 00-2/4141-3
FB 9 00-5/460-0
FB 9 00-5/461-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 23.08.2000
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКубанск. гос. технологич. ун-т
Выходные данныеМосква, 2000
Физическое описание35 с.
ТемаТехнология алкогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874,0
П072.842.601,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 00-2/4140-5
FB 9 00-2/4141-3
FB 9 00-5/460-0
FB 9 00-5/461-9