Галстян, Арам Генрихович - Разработка технологии геродиетического молока и масла, с использованием масляного концентрата каротиноидов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Галстян, Арам Генрихович.
Галстян, Арам Генрихович.

Разработка технологии геродиетического молока и масла, с использованием масляного концентрата каротиноидов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Ереван, 1997. - 28 c. : ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии геродиетического молока и масла, с использованием масляного концентрата каротиноидов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 24.10.2008
Дата поступления в ЭБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеЕреван, 1997
Физическое описание28 c. : ил
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс