Боковикова, Татьяна Николаевна - Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06

Карточка

Боковикова, Татьяна Николаевна.
Боковикова, Татьяна Николаевна.

Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06. - Краснодар, 2000. - 282 с. : ил.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
OD 71 00-5/586-7

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеХимический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.06
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 30.03.2000
Дата поступления в ЭБ 11.03.2002
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 2000
Физическое описание282 с. : ил.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ782.322.620.9,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 00-5/586-7
Электронный адрес Электронный ресурс