Чугунова, Ольга Викторовна - Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Чугунова, Ольга Викторовна.
Чугунова, Ольга Викторовна.

Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15. - Москва, 2000. - 24 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 02-2/1065-3
FB 9 02-2/1066-1

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 29.09.2000
Дата поступления в ЭБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 2000
Физическое описание24 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ83,0
Л80-38,0
Л924.3,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 02-2/1065-3
FB 9 02-2/1066-1
Электронный адрес Электронный ресурс