Буйнов, Александр Александрович. - Научные основы процесса сушки жидких пищевых продуктов во вспененном состоянии : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Астрахан. гос. техн. ун-т. - Москва, 1998. - 50 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Буйнов, Александр Александрович.
Научные основы процесса сушки жидких пищевых продуктов во вспененном состоянии : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Астрахан. гос. техн. ун-т. - Москва, 1998. - 50 с.

Шифр хранения:
FB 9 98-3/2001-X
FB 9 98-3/2002-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучные основы процесса сушки жидких пищевых продуктов во вспененном состоянии : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 09.02.1999
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиАстрахан. гос. техн. ун-т
Выходные данныеМосква, 1998
Физическое описание50 с.
BBK-кодЛ814.437-1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-3/2001-X
FB 9 98-3/2002-8