Евстафьева, Елена Александровна - Разработка технологии комплексного использования боенской крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Евстафьева, Елена Александровна.
Евстафьева, Елена Александровна.

Разработка технологии комплексного использования боенской крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 2000. - 134 с. : ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
OD 61 01-5/1379-0

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии комплексного использования боенской крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 21.03.2001
Дата поступления в ЭБ 24.05.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2000
Физическое описание134 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ929.2,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 01-5/1379-0
Электронный адрес Электронный ресурс