Клименко, Михаил Николаевич - Развитие теории процесса резания мяса и совершенствование машин для измельчения сырья в производстве колбасных изделий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12

Экспресс-заказ фрагмента
Клименко, Михаил Николаевич.
Клименко, Михаил Николаевич.
Развитие теории процесса резания мяса и совершенствование машин для измельчения сырья в производстве колбасных изделий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12. - Москва, 1990. - 49 с. : ил.

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазвитие теории процесса резания мяса и совершенствование машин для измельчения сырья в производстве колбасных изделий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 06.11.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание49 с. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс