Воронько, Николай Георгиевич - Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Воронько, Николай Георгиевич.
Воронько, Николай Георгиевич.
Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Мурманск, 2000. - 201 с.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 01-5/1673-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 21.06.2001
Дата поступления в ЭБ 25.05.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМурманск, 2000
Физическое описание201 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.137.108.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 01-5/1673-0
Электронный адрес Электронный ресурс